E anche questo Natale….

…è passato ! Sopravvissuti tutti amici cari ? 🙂 Alla fine dai, anche quest’anno, non è stato tanto difficile sopravvivere.. Tutto, per fortuna, è andato come doveva andare.. Come sempre,i preparativi per il pranzo del 25 sembravano non finire mai in casa mia.. mi sveglio la mattina presto sempre con l’ansia di non riuscire ad … Continua a leggere

Il Natale ? Quando arriva, arriva !

Ormai ci siamo. Anche quest’anno, in men che non si dica, il Natale è ormai alle porte. E la frenesia che questa meravigliosa festa porta nelle case di tutte le famiglie è la stessa per tutti. Le ultime corse ai regali che, immancabilmente, ci riduciamo a fare giusto qualche giorno prima del 25 ( e … Continua a leggere

La torta della Nonna

Domenica è stata la prima vera giornata dove anche noi milanesi, abbiamo finalmente gustato il primo assaggio di questa prossima estate che DEVE arrivare ! Un clima alquanto mite accompagnato da una leggera e piacevole brezza ha caratterizzato inoltre la mia prima grigliata in compagnia della mia famiglia, riunita a quella del mio fidanzato. Non … Continua a leggere

Gattòòòòò….

Lo considero uno dei piatti più semplici da preparare, uno dei primi che ho imparato a cucinare, adatto a grandi e piccini. Fa parte del mio bagaglio culinario, delle mie origini, napoletane assai.. se parliamo di cucina. Da piccola, era il mio pranzo quando andavo a mangiare da zia Liliana.. aveva un tocco magico il … Continua a leggere

Qualcosa di LEGGERO…

Se c’è una cosa che penso faccia girare i cosiddetti a tutti coloro che amano cucinare e che vorrebbero ogni giorno portare in tavola piatti diversi da far gustare alle persone della loro famiglia penso sia la risposta alla domanda “Cosa vorresti oggi per pranzo ?” E nella tua mente, mentre fai questa domanda, ti … Continua a leggere

Natale con i tuoi..Pasqua…idem !!!

Ebbene si..come si dice..Natale con i tuoi e Pasqua, in teoria con chi vuoi..per me è sempre stata anche la Pasqua con i miei.. a Pasquetta ci si diverte con gli amici (solitamente a grigliate ma temo che quest’anno, il clima non ce lo permetta…e vabhe..) Domnada: quanti chili di cioccolato mangiavate anche voi quando … Continua a leggere

Italiani noi: mangiamo la pasta !!

Lo sappiamo e ne andiamo fieri, noi italiani, che dir si voglia, siamo i Re della pasta, gli inventori dei veri primi piatti, siamo i soli che sanno come va cucinato un piatto di pasta, giusto ? Qualche scoppiazzata qua e la, può essere ci sia pur stata ma trovatemi un’altra nazione dove, quando ordinate … Continua a leggere