Pasta e Broccoli

  Amici del blog buondì ! Come dice il titolo, oggi cuciniamo la pasta con i broccoli con una ricetta un po’ diversa dalla classica. Un paio di ingredienti che devo dire, ho trovato molto interessanti come abbinamento ai broccoli. Le  alici ed il timo. Un pomeriggio della scorsa estate, mi sono imbattuta nel programma … Continua a leggere

Riso Venere in tutte le salse !!

La meraviglia. La bontà. L’eleganza e la raffinatezza di questo riso. Che si chiama non per niente “Venere”. Come la Dea dell’Amore e della Bellezza (nochè della Fertilità.. – facciamo le persone acculturare 😉 Dalla Cina con furore alla nostra pianura padana, ecco che da un po’ di tempo a questa parte, è arrivato questo … Continua a leggere

Pasta guanciale, radicchio e zola

Amici amiche eccomi !! Come state? Come va ? Che fate ? D’annate ? Che combinate ?!!? Io come potete ben vedere ultimamente mi sento come un miraggio in lontananza !! Riesco difatti a dedicare pochissimo tempo al blog e così a nuove ricette da proporvi !! Questo ovviamente non vuol dire che non mangio … Continua a leggere

La mia estate piena di pomodori !!!

Ciao a tutti amici del Blog ! Pensavate di esservi “liberati” della Cipollina, dei suoi racconti, delle sue ricette e delle sue foto “cool”inarie ?!?! Mi spiace deludervi ma, come dice il grande Vasco : “Io sono ancora qua !!..Eh già !” 🙂 Le vacanze sono ormai terminate, ma in tutto questo tempo non è … Continua a leggere

SE FAMO DU’ SPAGHI…

Recita il dizionario.. “PASTA” : Vivanda consistente in un impasto di farina di semola di grano duro e acqua, tagliato in varie forme e cotto in acqua o brodo. FARINA: Prodotto della macinazione dei cereali, spec. del grano   SEMOLA: Prodotto della macinazione del grano duro, in forma di piccoli granelli, usato nella produzione di paste alimentari … Continua a leggere