S-foglia Autunnale

Aiutare la mamma a preparare il “dolce della Domenica” era per me il “gioco” più bello che potessi fare. Tant’è che uno dei miei primi giocattoli da bimba grande fu proprio il “Dolce Forno”, un marchingegno tutto squadrato con la forma di un tipico forno da pizzaiolo più che da pasticcere, con tanto di binario … Continua a leggere

Metti tre uomini Tifosi a cena..

Ebbene si, cari miei, il titolo dice già tutto. Ieri, mercoledì, era giornata di partite di calcio. Giocavano tutte le squadre del campionato che, per fortuna, va ormai terminando ( tanto poi durante tutto il periodo estivo ogni due per tre ce ne saranno tante altre..non finisce mai!!!). Come potrete capire dalla mia introduzione, non … Continua a leggere

Strudel salato mon amour !

Ed eccomi ancora qui bella gente !! Un nuovo post, una nuova ricetta. Oggi cuciniamo una bella torta salata..anzi..per la precisione.. uno strudel salato. Adoro la sfoglia in tutte le sue forme, salata, dolce, arrotolata, ripiena, come base per fantastiche torte, come base per una pizza speciale, insomma.. il croccantino quando la morsichi, ha un … Continua a leggere

Sapore di burro dolce

La Francia fa parte della mia vita fin da quando scoprimmo, con la mia famiglia, le estati in Costa Azzurra. Saint-Jean Cap Ferrat, Beaulieu sur Mer, Villefranche, Nice, Monaco, Juan Les Pins, Antibes.. questi e tanti altri i luoghi che ho visitato . Di tutto questo tempo passato oltre confine, ricordo sempre i colori meravigliosi … Continua a leggere